Підкажіть легкий і смачний рецепт яблучного штруделя або яблучного пирога?

Можу дати рецепт свого фірмового пирога на кефірі. Безпроігрищний варіант, завжди виручає і виходить. Його можна пекти як зі свіжими яблуками, так і сухими. Вам буде потрібно:

борошно - 2 склянки

маргарин вершковий - 125 г

цукор - 1 склянка

яйце - 1 штука

кефір 2,5% - 0,5 л

сода харчова - 0,5 ч. ложки

сіль - щіпка

яблука 2 штуки

родзинки - жменю

ванільний цукор - 0,5 пакетика

Все змішати, збити міксером, половину отриманого тесту вилити у форму, викласти начинку, залити другою порцією тесту. Піч при 180С близько 40 хвилин. Покроковий рецепт можна подивитися тут http://fotorecept.com/review_317777.html

Мій улюблений яблучний пиріг.

ДЛЯ ТЕСТУ;

-2 склянки борошна

-3 жовтки

-1/2 склянки цукру

-1/2 пакет. розпушувача

-1 стакан сметани

Для начинки;

-0,5 кг сиру

-1 жовток

-1/2 скл. цукру

-4-5 яблук

Жовтки з цукром збити, додати борошно, сметану і розпушувач і замісити тісто. Поставити в холодильник на півгодини. Вийняти тісто, трохи розкачати і покласти на деко, трохи роблячи бортики. На тісто покласти порізаний яблука (можна зверху посипати цукор, дивлячись який сорт яблук) і зверху (творог змішаними з жовтком і цукром)!

Ставимо в духовку на півгодини.

Пиріг супер виходить.

Смачного!!!

Купуємо листкове бездріжджове тісто, розморожуємо і розгортаючи в одну сторону в тонкий пласт. Борошняні поверхню тесту, розкладаємо соковиті зелені нарізані тонкими часточками яблука з кислинкою, посипем цукром, корицею і звернемо рулетом. Кінці змажемо яйцем і пригорнемо. Покладемо швом вниз, зробимо проколи вилкою, смажена залишком яйця і випечемо при 220" хвилин 20-25 до рум'янцю. Вимкнемо, відкриємо дверцята духовки і залишимо недовго. У мене виходить 2 штруделя-хрустких, ароматних і швидко зникає.