Плов з рису. Замінити жир ніж можна?

Плов смачніше з круглого рису або краще взяти гострий рис, вибір зробити легко, бо мені більше подобається круглий рис, тому що він, що ввібрав в себе жир, стає таким пружним і смачним. гострий рис, здається, сухуватим. Круглий рис можна зварити з мінімумом приправ і буде смачно, а довгастий рис без приправ буде ніякої.

А жир можна замінити рослинним маслом і побільше додати пріправок.