Рання капуста лопається – що робити?

Терміново знімати і переробляти. Після розтріскування качанів вода потрапляє всередину капусти і вона починає загнивати. Я її в салати на зиму додаю, солянку роблю. Загалом, чим швидко переробити-тим менше викину. Банки з нею роблю 6 ​​рік, жодна з них не вибухнула і на смакових якостях ніяк не відбивається.

Причини розтріскування - нерівномірне зволоження грунту, схильність сорту або гібрида, а також запізнення з прибиранням (особливо ранніх і середніх сортів). Якщо в період її дозрівання спочатку стоїть спекотна і суха погода, а потім раптом проходять рясні дощі, то вже майже сформовані качани знову починають зростати. Тому протягом усього сезону капусту необхідно поливати. Якщо такої можливості немає, то, як тільки помітили, що на грядці почали тріскатися качани, поступите таким чином: обхопіть качан руками і поверніть на 50 градусів в обидві сторони або злегка підніміть вгору. Частина коренів при цьому обірветься і надходження води в рослину зменшиться. Можна обрізати коріння по обидва боки лопатою, поглибивши її в землю на 15-20 см. Я завжди вирощую капусту ранніх сортів і мені такі прийоми допомагають.