Рецепт і як правильно запікати гарячі роли в домашніх умовах?

Я дуже люблю роли "Філадельфія", А більш за все Гарячі роли, так би мовити, Темпура.

Щоб приготувати в домашніх умовах потрібно підготувати самі роли (у вигляді рулету, поки не розрізаємо на роли)

Краще звичайно, коли готуються з сьомги або форелі (я купую або слобосоленую, або підкопчену).

Перш за все підготувати кляр:

1 варіант: змішати яйце з молоком і борошном.

2 варіант: змішати яйце з водою (я беру з холодильника) і пшеничним борошном (в ідеалі краще придбати темпурную борошно).

Обваляти спочатку рулет в клярі, а потім в панірувальних сухарях.

Потім обсмажити на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом з усіх боків.

Обов'язково викласти на серветку або паперовий рушник, щоб надлишки масла вбралися. Інакше вийде дуже жирно і буде неприємно їх є.

Розрізати на роли (у мене завжди виходить поділити на 6).

Готово!

Виходить дивовижно.