Рецепт Макдональдс. Як приготувати цезар рол самостійно вдома?
Відповідей: 3
нам потрібно:
лаваш або тонкі коржі
куринное філе
сир для сендвічів (пластинками)
салатні листя
сирний соус "Цезар" - Кальве
майонез, сметана, рослинне масло
сіль перець
яйця
помідори
спеції для курки
робимо маринад для курінних паличок, нарізаних з філе - по 100 гр майонезу та сметани змішуємо гарненько зі спеціями для курки. курячі палички заливаємо маринадом на півгодини. потім мачає в збите яйце і в паніровачние сухарі і обсмажити на олії до золотистої скоринки вимиті помідори нарізаємо на тонкі кружальця, митий салат рвемо руками на великі шматки. збірка: на розгорнутий тонкий лаваш укладаємо листя салату + пару платівок сиру + помідори + обсмажені курьи палички, поливаємо соусом "Цезар" звертаємо лаваш кульочки
Куряче філе ріжемо на середні шматочки, трохи солимо, обвалюють у панірувальних сухарях, обсмажуємо. Тепер збираємо сам рол: розкладаємо лаваш, на нього кладемо лист салату, зверху порізані помідори і свіжі огірки, обсмажене куряче філе і зелень за смаком.
Соус можна приготувати самостійно: в рівних пропорціях майонез і сметану, розчавити пару зубчиків часнику, додати мелений перець, все перемішати.
Додати соус до нашого страви, і загорнути лаваш в рол.
Прісну хлібну корж купимо в хлібному магазині. Так буде простіше. Далі самі готуємо котлету з курячого фаршу, укладаємо в коржик, туди ж укладаємо скибочку помідора, салат, сир "пармезан" і заливаємо соусом "Цезар". соус "Цезар" складається з: яєчних жовтків, часнику, оливкового масла, лимонного соку, гірчиці, сіль, перець. Все дуже просто.
Залишити відповідь