Рецепт приготування шоколадного морозива?

Я готувала морозиво в морожениці, але часто воно все ж недостатньо однорідне виходило, кристалики льоду траплялися. Для цього потрібні вершки, яйце, цукор, ванільних цукор. Вершки довести до кипіння і тонкою цівкою влити в них збите з сахором і ваніллю яйце, трохи розмішане з молоком. До кипіння не доводити, як тільки завариться, відразу зняти з вогню і охолодити. А потім можна поставити в морозильник, час від часу виймати і перемішувати швидко і активно. Або перелити в мороженицу і доводити вже в ній.