Рецепт смачного і нескладного торта зі сметаною начинкою?

потрібно:

3 яйця

1 стакан кефіру

1 пакетик розпушувача (ну або 1 ч.л. соди гашеного)

2 склянки борошна

1 пакетик ванільного цукру

1 склянка цукру

Для крему: 400гр. сметани, 0,5 склянки цукру (я не люблю дуже солодкий крем, ви можете і побільше додати).

Яйця збиваємо з цукром, потім додаємо решту інгредієнтів. Якщо печете в мультиварці, тоді на випічку 60-70 хвилин. Ну а якщо в духовці, то при 180град до золотистого кольору. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Корж я розрізаю на 3-4 частини (все залежить, яка по діаметру у вас форма), промазують варенням і збитою з цукром сметаною. Замість варення дуже сподобалося класти заморожену малину, вона тане і просочує коржі, тільки її треба щедро покласти, не скупитися, щоб дійсно смачно вийшло.

Смачного!

Рецепт не складний, але займе деякий час. Зате дуже смачно! Можна купити готові бісквітні коржі в магазині. Але краще спекти їх. Знадобиться 6 яєць, 1 склянка цукру і 1 склянку борошна. Збити яйця з цукром, потім поступово додаючи борошно, збити все разом. Випікати два коржі 20-25 хвилин при температурі 200 градусів. Готові коржі розрізати уздовж на дві частини. Вийде чотири коржа. Для крему потрібно 0,5 літра 15% сметани, 0,5 літра 42% сметани, 8 столових ложок цукру, ківі, банани (або інші фрукти, які вам подобаються). 15% сметану збити з 4 ложками цукру і промазати всі чотири коржа і дати просочитися хвилин 15. За цей час нарізати фрукти кружечками. Потім збити 42% сметану з 4 ложками цукру і збирати торт таким чином: корж-фрукти-крем. І так всі чотири коржа. Смачного!

Я часто готую бісквітний торт з суфле зі сметани. Для приготування цього торта потрібно спекти 2 бісквіта (можна купити готові). Взяти грам 400 сметани і добре збити з цукром. Для смаку додати ванілін, подрібнені горішки, розчинна кава, шматочки фруктів або ягоди. В попередньо замочений у воді желатин (2 стол. Ложки на півсклянки теплої води) додати трохи води або соку і нагріти на водяній бані до розчинення - тільки не кип'ятити. У збиту сметану влити тонкою цівкою желатин і знову збити міксером. Бісквітний корж викласти в форму (краще брати роз'ємну), зверху залити сметанним суфле і накрити ще одним коржем. Форму прибрати в холодильник до повного застигання суфле. Готовий торт можна полити зверху розтопленим шоколадом і посипати горіхами.

Найпростіший рецепт сметанника (готується на швидку руку): 0,5 склянки цукру, сода -1 чайна ложка з гіркою, трохи вершкового масла (можна без нього), одне яйце, сметана половинка склянки, борошно 1 склянка. Все це перемішується (тісто має бути не густим), випікається при температурі 170 градусів. При бажанні можна зробити крем, але він і без крему хороший

Найпростіше візьміть півкіло свіжих крекерів-рибки. А ще краще - свіжі шоколадні пряники. Поріжте пряники на шматки. Додайте шматочків бананів або ананасів. Інші фрукти не котять. Перемішайте зі сметаною. І залиште в мисці в холодильнику. На ранок можете насолоджуватися ніжним смаком тірамісу.

Ну найпростіший рецепт це викласти круглі або квадратні печеньки на тарілку рівним шаром і намазати їх сметаною з цукром, і так в кілька шарів, поставити такий тортик в холодильник і нехай години 3 просочиться. Якщо трохи по складніше то випекти пампушки-змішати склянку цукру, 5 яєць, склянка борошна-розділити тісто навпіл і випекти два бісквітні пампушки. Можна зробити ще пампушки листкові, пісочне тісто на сметані-но тут вже доведеться трохи повозитися.

Найпростіше-купити готові коржі, збити сметану з цукром і промазати їх.