кава добре виглядати мінімум часу
Рецепти кави для доброго ранку?
+4 +/-
Відповідей: 3
3 +/-
Найкраща відповідь
Сам я п'ю каву рідко, але ось дружина у мене велика його любителька. Справжнє священнодійство на кухні починається, коли їй захочеться кави. Зерна кави, розмелені в кавомолці, заварює різними способами в залежності від настрою. Найчастіше вибирає каву по арабськи. Кладе пару ложечок кави, трішки цукру. Закипати йому не дає, з появою шапки піни знімає турку з вогню.
Іноді може побалувати себе кавою, звареною з напівсолодких шампанським. Заздалегідь наливає його в чарочку трохи, щоб бульбашки випарувалися, а в момент закипання виливає в піну, але не перемішує, а відразу прибирає з плити. Каже, що цей рецепт називається кава "Офламерон".
Іноді в вихідний, я її шкодую, даю довше виспатися, варю каву сам і приношу в ліжко.
Дружина каже, що це і є "кава для доброго ранку".
2 +/-
Для мене "кава для доброго ранку" це не тільки смачний, добре проварені кави, але ще і улюблена чашка (їх, коханих, не одна, вибираю "під настрій"), Красивий молочник, бутерброд на тарелдочке, маленька баночка з меленою корицею, ялівцева підставка під турку .... І тоді ранок добре і життя прекрасне))
1 +/-
Існують дуже багато різноманітних рецептів кави доброго ранку, мені дуже подобається смак кави, звареної в турці, можливо не найшвидший спосіб, але це того варто, тому я опишу рецепт заварки кави саме таким методом:
Турку наповнюємо водою, причому не до самого краю, а до того місця, де починає йти звуження, далі додаємо цукор, я зазвичай ложу трохи, але це, як то кажуть, на любителя, і ставимо на повільний вогонь, це дуже відповідальний момент, тому що, потрібно щоб вода прогрілася, але при цьому, ні в якому разі, не закипіла. Потім в турку кладемо каву, найкраще використовувати кави дрібного помелу, і далі знову ставимо на повільний вогонь і при першому освіті пінки, відразу ж знімаємо з вогню, потім знову повторюємо процес, і так 3 рази, після чого, розмішати кави, готовий до вживання.
Залишити відповідь