Речовини немолекулярного будови - це речовини, які не володіють строго постійним складом. До речовин немолекулярного будови відносяться такі речовини, в яких у вузлах кристалічних решіток знаходяться атоми або іони. Ці речовини мають досить високими температурами плавлення і при кімнатній температурі представлені в твердому агрегатному стані. До речовин немолекулярного будови відносяться алмаз, кремній, багато оксиди і солі, сульфіди металів, благородні гази.
Більшість речовин мають молекулярну будову: це майже всі органічні речовини і багато неорганічних: вода, кислоти, оксиди неметалів і деяких металів. Але є речовини немолекулярного будови. До них відносяться речовини атомної будови і, як окремий випадок, метали з металевим зв'язком і металевою кристалічною решіткою, а також речовини з іонним видом зв'язку: солі, солі амонію, підстави і деякі оксиди металів. До речовин з атомної зв'язком, найтвердіші і тугоплавкі, вуглець у вигляді алмазу і графіту, кремній, діоксид кремнію, карборун-карбід кремнію - SiC, бор, нітрид бору, червоний і чорних фосфор.
термін "речовини немолекулярного будови" не має чіткого визначення. Умовно до нього можна віднести атомні та іонні кристали, якісь розплави солей, але можна віднести також і плазму або, наприклад, "темну матерію".
Залишити відповідь