Не розумію, навіщо запікають качку? Там же є практично нічого - один жир. Курка смачніше, дешевше та й мороки з нею менше.
Поясніть, чим всіх так качка приваблює?
P.S .: Пробувала її запечену по-різному і в різних будинках.
Що хорошого в запеченої качці?
Відповідей: 2
0 +/-
Найкраща відповідь
Качка качці ворожнечу, деякі реально жирні, а інші менше жиру мають, залежить від породи, мої батьки тримають качок - запечених тільки у них їла. Смак м'яса специфічний, але запечена качка з кислими яблуками дуже смачна, смак курки дещо інший.
0 +/-
Смак курки давно все приївся, хоча ми все одно купуємо курку - недорого, швидко готувати ...
А ось качка і гусак мають інший смак зовсім. Так, качка зазвичай жірновато. Але іноді в продажу можна зустріти окремо качину грудку, наприклад, угорську, і стегенця - ось там жиру трохи, готується швидко. А взагалі нам до смаку ще більше подобається гусак, хоча м'ясо у нього жорсткіше, його треба гасити досить довго зазвичай.
Залишити відповідь