Що можна приготувати з айви і болгарського перцю?
Відповідей: 3
А я з задоволенням їм фрукти з тушкованого м'яса. Тушу з ананасами свинину і курку, і ананаси виїдають, один раз пробував тунця з нектарином протушкувати. Тунець не сподобався, а ось нектарин виїв весь. А айву не пробував. Тобто це в маринад з перцем? Я перець більше свіжим люблю - в салати. Останнім часом в уже готові тушковані речі ложечку медку додаю, щоб мед не зварився, а трохи постояв без вогню і вбрався і в овочі, і в м'ясо. У соковиті осінні салати мед кладу.
З дуже солодкими фруктами гасити не виходить - цукор карамелізується і горить. А ось з айвою така штука, мабуть, пройде. Сахара мало, досить соковита, якщо стигла. Вік живи вік учись.
З айви непогане варення і компот виходять. Ще айву можна додати в тушковане м'ясо - я робила з яловичиною - дуже смачно виходить саме м'ясо, але власне айву з цієї страви їла тільки я, ні чоловік, ні син не спокусилися. Саме в цю страву можна доповісти і болгарський перець, буде ще краще, мені здається.
Ще можна запекти у фользі шматочками свинину, айву і картоплю - все загорнути окремо, тут айва виходить смачна, чоловік цілком собі їв, а й загортати, і розгортати все це досить виснажливо, це блюдо я готувала один раз і повторювати не буду.
Можна приготувати такий салат. Очищені від серцевини перці залити окропом,
остудити і нарізати брусочками. Айву натерти на крупній тертці і змішати з перцем.
Заправити соусом: в рослинне масло покласти томатне пюре, дрібно нарізану цибулю і роздавлений часник.
Посипати зеленню петрушки і кропу.
Залишити відповідь