Що можна приготувати з плодів сакури?

Взагалі-то плоди у сакури зустрічаються вкрай рідко, так як сакура - декоративна рослина. Хто був в Японії після цвітіння, той бачив, що сакура варто просто в одних листі. Плодоносять тільки деякі сорти, і в магазинах ці ягідки продаються в маленьких коробочках (дуже дорого). І корисність сакурамбо (так називаються плоди сакури) - теж розрекламований бренд. У сакурамбо дуже велика кісточка з туго обтягнутою тонкою м'якоттю. Вони кислі і тому не особливо смачні і за розміром дрібніші за звичайну вишню. Але іноді вони вживаються в їжу в маринованому вигляді в якості харчової добавки до рису, а також роблять з них вишневе вино і варять варення з розрахунку 1 кг цукру на 1 кг ягід.