Що приготувати до Новорічного столу 2017? Які страви любить півень?

Новий рік- улюблене свято для дорослих і дітей. Не встигнемо озирнутися будемо метушливо готуватися до році- Червоного півня, в приготуванні новорічних страв. Птах любить теплий вогнище. До святкового столу краще приготувати домашні, легкі страви. У приготуванні салату з кальмарами і крабових паличок додати крупу, до пісних блюдам- багато зелені і боби. Винуватець року не відмовиться від свого, домашнього червоного вина. І спраздновать шумно і весело в домашній обстановці.

Для року Півня потрібно подбати про те, щоб на святковому столі були страви з натуральних продуктів, бажано - свіжих.

Меню повинно бути різноманітним та яскравим, різнобарвним - так любить півень.

Любить він свіжі фрукти (фруктова нарізка) - бажано яскравих помаранчевих або червоних кольорів (апельсини, мандарини, журавлина, полуниці, малина, яблука яскравих кольорів), свіжі овочі цих же кольорів (ідеально - болгарський перець, свіжі помідори, морква), рибні та м'ясні страви (запекти, зробити рулетики, отбівнушкі), морепродукти (з ними можна приготувати салати - так, в салат "Олів'є" замість обридлої вареної ковбаси додайте варені креветки - вийде новий смак).

Петушок любить яйця курячі, твердий сир.

Можна, наприклад, зробити такий салат "ялинка":

• Відварити піленгас (0,5 кг), 3 яйця, 3 картоплини.
• на блюдо, покрите пергаментом, викладаємо інгредієнти в формі ялинки картопля - посолити - обсмажена засмажкою з цибулини і моркви - риба, нарізана кубиками (можна замінити консервою, тунцем в маслі) - майонез - білки на тертці - нарізаний кріп - гірлянда з розкришених жовтків.
• Можна додати на гірлянду прикраси з граната, солодкої кукурудзи, вареної моркви.
• верхівку "ялинки" зробити з сиру (або морквини).

Незабаром відзначаємо Новий рік - рік Півня 2017. Це домашня невибаглива птах, яка харчується зерном. Його кращими і улюбленими стравами на столі будуть всі страви, що містять муку, крупу, рис, боби, зерна кукурудзи. Тому в звичайні рецепти страв можна додавати крупи і готувати страви з крупами, а салати прикрасити зовні сухариками.

Приготувати на стіл в Новий рік можна все, що завгодно, головне уникати в меню всіх страв, що містять м'ясо птиці. Тому можна приготувати рибні, грибні страви, що містять морепродукти, страви з м'ясом - канапе, м'ясо на шпажках і ін.

Не бажано готувати салати з курячими яйцями, крім страв, де яйця додають приховано, як в випічку.

Щоб півню сподобалося меню, можна якнайбільше накрити на стіл страв з хлібом, тарталетки, бутербродами, тостами, булочками і різної випічкою.

А ще Півень любить все яскраве і різнобарвне!

Можна зробити красиві і яскраві різнокольорові кульки до новорічного столу 2017.

Продукти для кульок все найсвіжіші та апетитні (в складі немає тих продуктів, які не можна в цей року на новорічний стіл):

• картопля - 500 грамів,
• сир - 400 грамів,
• тріски філе - 300 грамів,
• огірочки - два штуки,
• перець болгарський - два штуки (по одному червоного і жовтого),
• майонез - три столові ложки,
• Зелена цибуля,
• кріп свіжий - один пучок,
• сіль, перець за смаком.

Свіжу заморожену рибу слід заздалегідь розморозити (краще на полиці в холодильнику). Коли риба відтане, то її відварюють. Кістки витягають, а шматочки м'яса поділяють дрібно на шматочки кубиками.

Відварені яйця поріжемо на кубики.

Відварюємо картоплю, розминаємо з отриманням пюре.

Всі разом змішуємо, додавши тертий сир і порізати дрібними свіжий огірок, присолити за смаком.

Прикрашаємо кульки кропом, зеленою цибулею, дрібно порізаним болгарським перцем. Можна також просто викласти всі разом з кульками в одне блюдо.

Смачного! Гарного Нового року!

Думаю, що в рік Півня краще виключити страви з птиці, а краще налягти на бобові та на рибу і морепродукти.

Мені подобається один дуже смачний російський салат з квасолі.

Для початку квасолю відварити і промити.

У казаночке і на рослинному маслі спочатку підсмажити одну моркву, потім додати цибулю ріпчасту, після цього додати вершкове масло і часник, теж посмажити, зрозуміло посолити і поперчити, додати квасолю ще трохи загасити під кришкою і все перемішати.

Смачно і в теплом і в холодному вигляді.

Ще є хороший рецепт плову з мідіями на гаряче, для початку мідії Вініман з пакета, розморожуються і промиваються.

Поки стекут на друшляку, в казанку або мультиварці підсмажити моркву, цибулю ріпчасту, додати мідії, дрібно видавлений часник і спецію зірр. Смажитися все буквально 3-4 хвилини. Потім вже посолити, засипати рис з водою, пропорція 1 до 2 і до готовності ... дуже смачно.

Півень - птах примхлива, але дуже відхідлива. Щоб порадувати півника на новий рік, потрібно приготувати легкі страви. Основне - це зелень, овочі і фрукти.

Основні страви для тих, хто вважає за краще китайську кухню, буде наступним.

Для любителів російської кухні можна приготувати рибу.

З гарніру перевагу можна віддати французької кухні.

З салатів перевагу віддаємо традиційних страв і не забуваємо прикрашати їх у вигляді символу наступаючого нового року.

На десерт можна приготувати кексики і прикрасити кремовими курчатами або торт у вигляді курочки.

Мандаринки теж можна подати оригінально.

Дуже хочеться, щоб напередодні Нового року в кожній родині панувала новорічна атмосфера з очікуванням чудес і сюрпризів.

До Новорічного столу в рік Півня точно не підійде їжа з птиці, а особливо півня (курки). Доведеться всім тим, хто вірить в китайський гороскоп, стати вегетаріанцями. Півень поважає фрукти різні, овочі і зерно-бобові - ось, де гороху можна використовувати неміряно. Втім свинина і риба до птаха не належать - можна м'ясоїдам використовувати ці продукти, додаючи злаки, щоб сподобалося Півневі. Морепродукти теж можна приготувати (кальмари, креветки, морські гребінці). Особливо будуть до вподоби господареві року - різнокольорові коктейлі - "хвіст Півня". Можна обійтися і без основної страви - багато різних овочеві салатів по чуть-чуть, можуть замінити гаряче. Зробіть побільше закусок - наприклад, рулетики з баклажанів, сирний рулет, креветки в клярі, тарталетки з різноманітними наповнювачами. Головне, стіл повинен бути яскравим і різноманітним - на честь Вогняної Півня.

Півень любить зерно, а тому на новорічний стіл 2017 потрібно ставити рум'яну, апетитну випічку. Вогненному Півневі сподобається, якщо на стіл ви поставите червоні, помаранчеві, жовті плоди - овочі і фрукти його улюблених квітів.

Десерти теж краще оформити в відтінках Символу року, - наприклад, прикрасити червоними ягодами.

Також сміливо ставте на стіл зелень, апетитні грибні страви, всіляку рибу і морепродукти.

А ось курку і іншу птицю ставити на новорічний стіл у 2017 році не варто. Також не варто ставити на святковий стіл в Рік Півня яйця. Бачу, в інших відповідях пропонують навіть робити з яєць "півників", Але самі подумайте: чи сподобається Символ року, що ви пригощаєте гостей його "діточками"?

Раз наступаючий рік Вогняного Півня, то відповідно на столі не може бути самого героя дня і його родичів і навіть варених яєць.

У всьому іншому обмежень немає, але Півень птах і його їжа дожна бути корисною і легкою.

Зараз немає проблем з продуктами і страви на столі швидше будуть зависет від гаманця накриваюшіх на стіл.

Для півня підійдуть морські коктейлі та продукти.

Добре буде дивитися на столі різні рулети, начинка може бути будь-яка, головне щоб яскраво виглядало або салати.

Треба добре продумати десерт, солодке важко назвати корисним, але состовляющие десерту може бути полуниця.

Рік Півня буде неспокійним, хоча удачу принесе, народженим в рік Півня. іншим знакам Зодіаку залишається тільки умилостивити Півня добре накритим святковим столом.

Насамперед не забудьте апельсини та мандарини в фруктової вазі, це знак багатства і удачі, чого Півень на своєму шляху досягає особливо легко, але іншим в допомозі не відмовить.

Щоб в рік Півня був шлюб щасливим, приготуйте курочку з морепродуктами. Правильно накритий стіл не відкидає м'ясні і рибні закуски поруч.

Наявність горіхів в салатах допоможе налагодити відносини з родичами

І яйця з червоною ікрою - для тих, хто мріє про збільшення сімейства.