Це мала бути тільки бульйон, залишилися шматки відвареного м'яса і курки.
Що смачного можна збагнути з відвареного м'яса?
Це мала бути тільки бульйон, залишилися шматки відвареного м'яса і курки.
Що смачного можна збагнути з відвареного м'яса?
З відвареного м'яса можна приготувати багато різних салатів. Це всім відоме"Олів'є".Хочу Запропонувати рецепт цікавого салату за своїми інгредієнтами.
Робимо заправку з соку лимона, масла, гірчиці, солі і перцю.
Перемішуємо порізане відварне м'ясо, цибулю півкільцями, часточки томатів, перець смужками.
Всі заливаємо заправкою.
А ось ще цікавий салат, який можна робити на Різдво.
Першим шаром кладемо відварне м'ясо, далі майонез.
Потім обсмажена морква з цибулею і трохи майонезу.
Наступний шар натерта відварна картопля і шар майонезу.
Потім нарізані мариновані гриби з салатним луком і майонез.
Завершальний шар натертого сиру і знову майонез.
Прикрашаємо зеленню і зернами граната.
Свічка зроблена і згорнутого плавленого сиру і шматочка моркви.
можна приготувати м'ясний салат. Наприклад, маринована цибуля кільцями, зелений горошок і м'ясо. Або свіжі огірки, яйце, зелений горошок і м'ясо.
Можна зробити макарони по флотськи. Перекрутити відварне м'ясо, додати смажений лук і, звичайно, макарони.
Природно, можна зробити пиріжки або піцу з м'ясом.
М'ясо відвареної свинини, яловичини, курки можна застосовувати в приготуванні безлічі кулінарних страв.
Дуже смачне можна зробити заливне, з будь-якого з цих видів м'яса, з додаванням відвареного яйця і овочів, наприклад моркви і зеленого горошку. Холодець є блюдом для святкового столу.
Відварене м'ясо нарізають в м'ясної і столичний салат, а також в інші його види.
З м'ясом яловичини або свинини можна приготувати чудову окрошку, додавши туди відварене яйце, зелень, зелена цибуля, огірочки свіжі, редис. Окрошка буде смачною і на кефірі і на квасі.
З відвареним м'ясом можна приготувати прекрасні бутерброди і воно є окремим блюдом, також його крадуть в м'ясне асорті, всі його види.
З відвареним м'ясом готують смачні фаршировані млинчики. І всі ми знаємо таке блюдо-як макарони по флотськи з перекрученим відвареним м'ясом.
Я б зробила хрусткі крокети: все м'ясо прокрутити або блендером подрібнити з цибулею, часником. Додати 2 сирих жовтки, натерти на дрібній тертці 1 бульба картоплі, 2 ст. л. сиру твердого крихтою, сіль, приправи .. Сформувати кульки невеликі, змочити в останньому білку, запанірувати в сухарях і обсмажити на суміші сала і рослинного масла .. Подати на салатних листках з соусом з: майонезу та сметани 1: 1 з додаванням нарізаних оливок або огірочка ..Або можна в лаваш (тортильи) у вигляді нарізаного м'яса з купою зелені, томатами і перчиком гострим.
можна приготувати окрошку на основі м'яса (Замість ковбаси). У спеку це блюдо буде дуже до речі.
Можна відварне м'ясо пропустити через м'ясорубку і приготувати макарони по флотськи. До речі, крім макаронів, отриманий фарш можна змішати і з рисом - вийде не менше смачно. Тільки рис в цьому випадку краще використовувати або пропарений, або звичайний довгозерний, щоб розсипчастим вийшов.
Я взагалі просто так люблю поїсти м'яса, але можна ще приготувати рулет.
Знадобиться тонкий лаваш, сирний сир, м'ясо солоним огірком і зелень (кріп і петрушка). Намазати лаваш сиром, викласти чергуючи тонко (щоб рулет скрутився) нарізане м'ясо і огірок, посипати зеленню. Скручуєте в тугий рулетик і нарізати на часточки шириною в 1-1,5 см.
Оригінальна закуска до вашого столу!
З відвареного м'яса можна приготувати м'ясне суфле, рецепт якого я написала ось тут http://www.bolshoyvopros.ru/questions/120261-kak-prigotovit-sufle-iz-mjasa.html
Залишити відповідь