на пару дуже смачно виходить запечена риба. Котлети- вони соковиті і пишні. Будь-які овочі набагато смачніше на пару - у них відмінний смак від варених. Всі м'ясні запіканки і пудинги я справи тепер тільки на пару, можна і в фользі. А ось пироги не рекомендую не надто. Зате сирна запіканка хоч і без скоринки, але буде дуже соковита. На пару дуже смачним виходить будь-яке м'ясо, курка, попередньо замариновані в спеціях. Наприклад рецепт курячих стегенець: промили просушили, майонез посолити. додали спеції, обваляти в цьому стегна, дали постояти годину інший, і в пароварку на 35-40 хв. Вкуснотень невимовна!
є кілька традиційних страв, які готують на пару. Відоме марокканське блюдо кускус. Його готують з манки, перетираючи манку між долонями з маслом і водою, а потім готують на пару. Їдять з м'ясом і потрошками. Інша страва з китайсь кухні: дим сам. Це типу такі пельмені, зазвичай начинені овочами, м'ясом або птахом. Їх теж готують на пару в плетених лукошках з кришкою. Потім є дуже смачне узбецьке блюдо: манти. Це теж такі типи великі пельмені, фаршировані рубаною бараниною і цибулею. Варять в мантишніца в три-чотири поверхи на пару.
Та хоча б курочка в духовці. Пісня що пальчики оближеш.
Коли в 2014 році була війна і є готував на казанку про таке щастя тільки мріяв. Тільки каша з тушонкою і то тушонка не завжди. Картопля простий і яйця курячі (свої кури). Зарізав і пару курей. Але вони були жорсткі. На бульйон тільки.
А на пару волію посмажити шашлик. І смачно, і м'ясо, і разом.
Залишити відповідь