Що таке арахісове масло? Що можна їсти з арахісовим маслом, пастою?

Арахісове масло має яскраво виражений смак горіхів арахіс. Якщо ви не любите арахіс, це масло не для вас.

Поклавши руку на серце, варто визнати, що арахісове масло зовсім не масло, а паста, яка робиться їх подрібнених обсмажених горіхів. Для в'язкості в горіхову масу додають рослинне масло. А іноді для смаку додають цукор або мед.

Представили смак арахісового масла? Воно зовсім не солодке. Тому традиційно арахісове масло використовують як масло для бутербродів, але не ковбасою, а з джемом або варенням. Це прошарок для сендвіча.

Можна арахісове масло намазати на тост, свіжий батон або шматочок цільнозернового хліба, а зверху замість джему покласти шматочки банана. Можна намазати арахісове масло на крекер і обійтися без джему. Якщо вам подобається смак арахісу, можете їсти арахісове масло ложкою без хліба. Тут все залежить лише від смакових уподобань.

Але майте на увазі, що нерідко трапляється, коли арахіс стає причиною алергії. Тому, якщо ваші діти не звикли до арахісове масло, спочатку зверніть увагу, чи не з'явиться у дітей алергічної реакції на арахіс.

Коли читаєш книги американських письменників або дивишся американські ж (дуже американський продукт це арахісове масло, яке, все ж, швидше за паста, ніж те, що ми зазвичай називаємо маслом - отака Нутелла але з арахісу і без какао) фільми - вони там сандвічі з ним роблять або просто ложкою їдять.

Штука універсальна, насправді. Смак горіхів (втім, арахіс НЕ горіх, але так вже ми звикли його називати), трохи солонувата, майже несолодка. Можна до чаю, можна до пива або навіть до білого вина (може, і не за правилами, але смачно). На хліб, на печиво, солодке або несолодке, та й просто з тієї ж чайної ложечки.

Американці зазвичай роблять сендвічі з арахісовим маслом і джемом (малиновим, смородиновим). А так можна зробити ще сендвіч з арахісовим маслом і бананом (на один шматочок хліба намазати масло, на масло покласти скибочки банана і накрити другим шматочком хліба). Або зробити бутерброд з арахісовим маслом і яблуком: намазати на хліб арахісове масло, а зверху покласти мед і скибочку яблука.