Що таке – мочені соломка?

Можливо Ви маєте на увазі пшеничну солому, яку використовують для приготування мочених яблук? Зазвичай використовується солома нового врожаю. Вона впливає на кінцевий продукт і надає яблукам приємний смак, запах і забарвлення (золотисту). Солома захищає яблучка і від механічних пошкоджень.