І чи корисна вона?
І чи корисна вона?
Я вважаю, що сезонна їжа бере за основу ті продукти, які максимально доступні в той чи інший час року. По суті вся наша їжа сезонна - влітку їмо багато зелені, кабачки і баклажани, а ось взимку переходимо на картоплю і капусту, ну і макаронів побільше.
Інша справа, що зараз супермаркети в великих містах і взимку пропонують величезний вибір овочів і фруктів, але вони не завжди смачні і досить-таки дороги. Не всі можуть дозволити собі.
Сезонна їжа це та їжа Коротя найбільше підійде для будь-якого сезону або може бути приготовлена тільки в певний сезон, я вважаю що нерозумно є морозиво в мінус 40 або є окрошку взимку. Але через глобалізації це поняття сильно стало розмитим адже часто блюдо можна приготувати з за відсутності будь-яких продуктів які складно дістати в певну пору року в певній місцевості.
Залишити відповідь