Запіканка з фаршем, макаронами, сиром і помідорами готується так:
відварюємо макарони до готовності, але не переварюємо! Фарш обсмажуємо на сковороді на рослинному або вершковому маслі до готовності, солимо і перчимо до смаку. З помідорів знімаємо шкірку (помідори опускаємо спочатку в гарячу потім в холодну воду) і нарізаємо тонкими скибочками. Далі змащуємо форму вершковим маслом, викладаємо половину макаронів, потім фарш, інші макарони, скибочки помідорів (їх треба трохи підсолити), посипаємо тертим сиром і відправляємо форму в духовку. Як тільки сир зарум'яниться - запіканка готова.
На фото запіканка з одним шаром макаронів, але способу приготування це не змінює: варимо макарони, обсмажуємо фарш ... і т.д.
Залишити відповідь