Скільки смажити котлети з індички? Скільки часу смажити?

Котлети (будь-м'ясні чи рибні) можна спочатку обсмажити на сильно розігрітій сковороді з двох боків до утворення скоринки (щоб при подальшій обробці вони не втрачали сік), а потім довести до готовності під кришкою протягом приблизно 5-7 хвилин, в залежності від розміру котлет. Готовність котлет можна перевірити, натиснувши на них виделкою або ножем - якщо при натисканні випливає світлий сік - котлети готові.