Скільки за часом маринувати м’ясо (свинину)?

Ставимо на ніч і я думаю це дуже вдалий час. Хоча у кожного на любителя, але я завжди роблю так і мені подобається.

Кулінари дають різні відповіді на це питання. Мінімальний термін, я знаю, 30 хвилин, і до доби. При приготуванні шашликів на дачі у мене виходило випробувати різні варіанти (ситуації різні бувають!), Особливої ​​різниці немає, скоріше залежить від маринаду. Але мені більше подобається, коли м'ясо маринується від 2 годин і до 8-10 годин (варіант на ніч).