Взагалі я готувала котлети тільки з червоної риби, купувала готовий фарш. Але в Білорусі чогось його знайти не можу, один раз тільки довелося купити. Самою робити фарш не хочеться. А ось фарш з коропа в магазинах часто зустрічала. Чи варто пробувати, смачні чи з нього котлети?
Смачні чи виходять котлети з коропа? Рецепт котлет з коропа?
Відповідей: 1
2 +/-
Найкраща відповідь
Я ще не готувала котлети з коропа, але є рецепт від подруги. Каже, що котлети виходять смачні, але тільки магазинний фарш дуже сильно перетертий, тому котлети важко ліпити. А ось за таким рецептом котлети виходять соковиті і прекрасно формуються.
Щоб приготувати котлети, беремо 1 кг фаршу, кладемо в миску і додаємо манної крупи половину склянки. Коли фарш розтане, кладемо нарізану цибулю (100-150 р), сіль, перець. Вимішуємо фарш, кладемо яйце і формуємо котлети. Можна обійтися без панірування - приготовані таким способом, котлети добре ліпляться і не розвалюються. Далі смажимо і подаємо котлети на стіл. Смачного!
Залишити відповідь