Смачні гарячі закуски з овочів, які є рецепти?

Коли на дачі з'являються перші кабачки, горох, спаржева квасоля, я завжди готую таке просте і смачне блюдо. Кабачки порізати кубиками, горох почистити від стулок, квасоля Спаржеву почистити від волокон грубих і порізати, цибулину, кілька морквин, можна картоплю додати, молодий часник, шпинат. Все перемішати, додати сметану або майонез, посолити і в духовку хвилин на сорок.