сосиски б робилися по мікоянівські рецептом і офігенно пахли б. є багато фастов і є де подають сосиски з пюре (мясопотамія) але немає орієнтованої мережі саме на смачні і різні сосиски / сардельки з пюре. сосиски мали б були бути як на початку 90-х-викривлялися б від варіння (бо з м'яса) і пахли б на всю вулицю. інтер'єр-розслабляючий кольору синій або зелений, заварний кави. є ще ідея про кафехе де взагалі подавали б їжу саме як раніше в школах робили
Спрацювала б мережу фаст фудів де подавали б СОСИСКИ І ПЮРЕ
Відповідей: 5
2 +/-
Найкраща відповідь
Я б назвала ці кафе "моно-меню" - Тобто, наголос робиться на щось одне, і до нього вже підбираються десерти, другі / треті страви та інші соуси, добавки ...
За цією схемою вже розроблено кілька успішних мереж. наприклад - "кава хаус" (кава). "Шоколадниця" (Шоколад, відповідно). "Крошка-картошка" - Знову ж в назві відразу обговорений їх "моно-головний" продукт. І навіть той же "Макдональд" - Бутерброди-гамбургери.
І, нарешті, старі радянські "пельменні".
Це не означає, що в "сосискової" повинні бути тільки сосиски. Там може бути і овочі (наприклад, в якості шампура з перцем, баклажанами і сардельками). І картопля, яку так смачно лопати з сосисками ... І навіть просто морозиво пломбір, хоча я чула про морозиво зі смаком ковбаси ...
Залишилося доопрацювати нюанси - інтер'єр, посуд на винос, доставка додому / фаст фуд на колесах або якийсь клоун-Макдональд / Сарденальд ...
І як позитивний приклад "сосискової" уявляю найстаріше заклад в Регенсбурзі - славнозвісний фаст фуд відкритий в 12 столітті.
Так що ваша ідея це "винахід велосипеда", Але надавши їй якусь свою родзинку дуже можливо, що таке кафе стане пам'яткою не просто міста, а й країни.
0 +/-
Ні. Однозначно. Я це люблю, але ... Не завжди ми їмо одне і те ж, нам хочеться різноманітності, організм вимагає. Тим більше сосиски і картопля - ті продукти, які не рекомендується приймати в їжу худне, які займаються спортом, з хворою печінкою і тд, також це не роздільне харчування. Якщо заявити як бренд "Пюре з сосики", І нанизати на нього в абсолютному профілі інші страви, наприклад по книзі корисною і смачною їжі радянських часів, і щось ще, то такий общепит може і вистояти. Важкий бізнес, дуже обтяжений, в принципі.
0 +/-
Якщо сосиски будуть справжніми - це цікаво! Але все одно тільки одні сосиски з пюре - замало буде, имхо. Додайте інші гарніри, салати, можливість виносу (судочки з пластика).
Можна поєднати з чимось (кафе-читальня, з акваріумом, жива музика, караоке, інтернет-кафе, з хай-фаем, ще щось). І краще в багатолюдному місті (районі, місці), а то економічно витягнете.
0 +/-
Сосиски в тісті, а пюре в стаканчику, тоді можна цю їжу упакувати на винос. Ще потрібно додати печені пиріжки і гарячий бульйон. Справа в тому, що багатьом людям не можна їсти смажену їжу, а фастфуди в основному всі пропонують смажене. Підкріпитися в дорозі пиріжками з гарячим чаєм або бульйоном було б непоганим залученням тих клієнтів, хто піклується про своє здоров'я.
0 +/-
НЕ злетить
значну частку успіху фаст-фуду забезпечує можливість продажу їжі на винос, з можливістю з'їсти цю їжу на ходу. пюре на ходу важкувато вживати.
Залишити відповідь