Суп з кукурудзяними галушками. Як приготувати?

Для приготування цього чудового супу вам знадобляться ось такі інгредієнти:

1. Стегенце курячий 1 штука
2. Картопля 2 штуки
3. Морква 1 штука
4. Лук 1 штука
5. перець болгарський солодкий 1 штука
6. Яйце 1 штука
7. Кукурудзяне борошно 5 ст. л.
8. Петрушка 1 пучок
9. Куркума 0,5 чайної ложки
10. Перець чорний мелений 0,25 чайної ложки
11. Рослинна олія 30 мл.
12. Лавровий лист 1 штука
13. Сіль 2 чайної ложки
14. Вода 2 літра

Починаємо готувати:

для початку ми поставимо варити куряче стегенце. Спочатку ми його добре промиємо і оізбавімся від шкірки. Якщо воно занадто велике то його потрібно буде розділити на кілька частин ...

потім ми чистимо картоплю і нарізаємо як вам буде завгодно і зручно. Добре промиємо його в холодній воді - щоб позбутися зайвої крохмалю і додамо до в каструлю .... після повного закіпенія м'яса.

слідом у нас йде морква, цибуля і болгарський перець .... Всі ці овочі ми добре моем- видаляємо нам непотрібне, чистимо і дрібно ріжемо ...

З моркви, цибулі та солодкого болгарського перцю робимо зажарку на рослинній олії ....

А тепер час галушки ... В тарілочку розбити яйце і додати кукурудзяної муки і пів чайної ложки солі і починаємо місити тісто ..

Як тісто буде готове ми робимо галушки у вигляді кульок

Як картопля буде майже готовий ми в суп додаємо галушки і зажарку ..

Варимо 10-15 хвилин і додаємо чорний перець мелений, куркуму, сіль, лавровий лист зелень дрібно на рубану і варимо ще 10 хвилин.

Все --- наш суп готовий.

Смачного