Супи в горщиках. Як приготувати? Які є у вас рецепти?
Супи в горщиках. Як приготувати? Які є у вас рецепти?
Відповідей: 2
6 +/-
Найкраща відповідь
я готую наступне - в горщик кладу м'ясо (або свинину, або курку) і додаю води трохи більше половини від обсягу горщика. і ставлю в духовочку. чекаю поки звариться, потім кладу дрібно нарізану цибулю, моркву (іноді кружечками), перець болгарський, картопля досить великими шматочками, додаю також сіль і перець чорний і горошком за смаком. коли все готово зверху кладу шматочки свіжих помідорів і зелень, вимикаю і даю ще 30-40 хвилин дійти помідорів. подаю на стіл! дуже смачно виходить. ніяк не порівняти зі звичайним супом.
1 +/-
Я роблю все за один прийом. Кладу в порційні горщики м'ясо, картоплю, порізану не дуже дрібно, капусту нашатковану, пересмажений цибулю з морквою, зверху трохи часнику, сметану і зелень, заливаю водою і в теплу духовку на повільний вогонь на 1 годину. Через годину вимикаю духовку. Через півгодини дістаю, солю і на стіл. Можна солити відразу, але щоб збереглися вітаміни, краще солити в кінці варіння.
Залишити відповідь