Три з половиною відсотків або три з половиною відсотка? Як правильно?

Правильним буде, звичайно, варіант три з половиною відсотка.

Загальне правило таке: в поєднанні числівника з іменником, в тому випадку, якщо числівник виражено дробом або змішаним числом, іменником, як правило, керує дрібна частина (а не ціла). Відповідно, іменник в більшості подібних випадків повинно стояти в формі родового відмінка однини. Приклади: дві цілих сім десятих квадратного кілометра; тридцять цілих вісім сотих кілограма. І так далі.

Але конструкція з прийменником "з" є винятком. В поєднанні "числівник (ціле число)" + "з половиною / с чвертю" + "іменник" керувати буде саме ціла частина. у фразі "три з половиною відсотка" іменником "відсоток" управляє числівник "три", А воно вимагає родового відмінка однини. Тому: три з половиною відсотка. Однак: п'ять з половиною відсотків, десять з половиною літрів і так далі, так як числівники "п'ять", "десять" вимагають родового відмінка множини.