У чому користь м’яса індички?
Відповідей: 3
М'ясо індички багате на вітаміни А і Е, а холестерину в нё, навпаки, дуже мало. Тому це м'ясо вважається дієтичним. Також м'ясо індички містить такі важливі для людини мікроелементи, як марганець і магній, сірка і йод, калій, фосфор, натрій, кальцій, залізо. Блодаря змістом натрію (якого більше, ніж в яловичині і телятині), регулюються обмінні процеси, поповнюється обсяг плазми в крові. Наявність натрію також дозволяє практично не використовувати сіль при приготуванні, що дуже важливо для гіпертоніків. Калій найважливіший компонент при формуванні кісткової тканини, тому м'ясо індички включено в дієту людей з остеопорозом і остеохондрозом, для профілактики захворювань суглобів. Великий вміст заліза робить м'ясо індички дуже цінним для хворих на анемію. Крім того вважається, що вживання цього м'яса перешкоджає утворенню ракових клітин. Таким чином, весті з білком відмінної якості людський організм отримує ще й масу корисних речовин, без яких неможливо його функціонування.
Індичка - це домашня птиця і відноситься до загону курообразних.
В 1519 році індичок в Європу завезли іспанські моряки, тому їх називають "іспанські кури".
М'ясо індички знежирене і дуже ніжне.
Грудка найкорисніша частина індейкі- є дієтичним і лікувальним продуктом.
Корисні властивості м'яса:
- вміст заліза (в 2 рази більше заліза, ніж в яловичині).
- гіпоалергенні (підходить для дитячого харчування)
- сприятливий вплив на серцево-судинну систему
- зміцнює імунітет
- корисно при депресіях і стресах
- багата такими мікроелементами, як: фосфор, кальцій, калій, сірка, селен, залізо, натрій, магній, йод, марганець.
- містить вітаміни: PP, B6, B12, B2.
Індичка вважається одним з кращих дієтичних видів м'яса птиці. У м'ясі індички міститься легко засвоюваний білок і в ньому досить мало жиру, а це означає, що майже немає холестерину. Також в ньому багато калію, кальцію, магнію, йоду, фосфору, вітамінів групи В, також вітамінів А і Е. Ще при приготуванні індички можна не використовувати сіль, так як там досить багато натрію, а додати просто спеції. Також індичка багата залізом і її рекомендують людям, у яких анемія. До того ж на м'ясо індички не буває алергії, що теж дуже важливо.
Залишити відповідь