У чому користь проростків пшениці в порівнянні з іншими проростками?

Користь? Так ні в чому. Я довго аналізувала, читала інформацію про пшеницю і з'ясувала, що продукти з пшениці несуть більше шкоди, ніж користі.

Проростки корисні будь-які. Пшеничні проростки теж корисні, тому що активізується сила зерна і ферменти зерна. Тобто проростки пшениці набагато корисніше, ніж продукти з пшениці. Але проростки пшениці найгірші в порівнянні з іншими проростками. У пшениці є глютен, у багатьох на нього алергія. Є білок лектин, який заважає роботі органів.

Проростки пшениці можна людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, людям після операцій, дітям до 12 років, при мастопатії. За деякими даними проростки пшениці лікують шлунково-кишкового тракту, а за іншими їх не можна при хворобах шлунково-кишкового тракту. Неоднозначно, але краще не ризикувати.

Чому всі говорять саме про пшеничних проростках? Тому що пшениця найдешевша і доступна. Ячмінь в оболонці, овес теж. Овес голозерний дорого і треба шукати. Зелена гречка теж дорога, треба замовляти. Жито теж є не скрізь. Полба знову дорого. Бурий рис можна проростити, але він дорожче пшениці. Червоний рис ще дорожче бурого. Все інше кунжут, мак, насіння, горох, чечевіца- це вже не злаки. Амарант, кіноа- екзотика.

Якщо у вас є можливість пророщувати НЕ пшеницю, а інші злаки, то будь-які підійдуть!

Абсолютно без різниці проростки якої рослини вживати в їжу. Просто пшениця доступніше, зручніше в приготуванні і вживанні. Жито в наш час, зустрічається все рідше. Ячмінь і овес захищені досить щільної і твердою оболонкою. Горох, сочевиця, гречка, рис важко знайти в НЕ шліфування вигляді (зародок паростка пошкоджується при шліфуванні). Залишається пшениця, яка "гола" і найбільш доступна, зручна в проращивании і нейтральна на смак. Пророщують зерна будь-яких рослин до яких є доступ, вживайте в їжу в якості енергетичної добавки і ваш організм скаже вам спасибі.