У якій воді варити м’ясо не для бульйону?



+6 +/-
Профіль користувача Sheilds Запитав: Sheilds (рейтинг 149) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-
Найкраща відповідь

М'ясо не для бульйону вариться краще, якщо покласти його в киплячу воду. Тоді поверхню м'яса швидко приварити гарячою водою і шматок залишиться соковитим. Бульйон при цьому буде не таким смачним.

Відповів на питання: Sulaima