У якому вигляді корисніше вживати курячі яйця?

Найкраще вживати варені яйця, щоб білок був звареним, а жовток рідким. Неважливо домашні або магазинні, а краще варити. Білок нашим організмом не засвоюється в сирому вигляді. Домашні краще по переважному змістом корисних речовин. Холестерин, який містить цей дієтичний продукт корисний і ні в якому разі погано не впливає на ссс. Холестерин як повітря необхідний для синтезування гормонів. А без гормонів немає гармонії.)

Якось дивилася передачу по тв, так там сказали, що варені яйця корисніше сирих для вживання. Особливо корисні всмятку. А ось сирі курячі яйця погано засвоюються організмом.

Ще хочу додати, що тільки дієтичні курячі яйця найкорисніші. Такі свіжі курячі яйця напевно тільки в селі і можна їсти. Вони йдуть за свіжістю до 10 днів, а понад 10 днів і до 30-це вже столове куряче яйце. Воно вже вважається менш корисним.

Ну якщо корисніше за все, то робиться це в такий спосіб - берете яйце з гнізда і розбиваєте його будь-що-небудь, потім ложечкою акуратно берете зародок і опускаєте його в склянку (або що інше) з водою і випиваєте. Яйце залишився використовуєте вже як хочете. Можна приготувати яйце-пашот - смачно і корисно.