В яку пору року ловлять оселедець?

Оселедець, на мій погляд, не ловлять. ловлять оселедець, з якої згодом виходить оселедець (розмовне слівце) шляхом її засолу.

Дивний, однак, питання.

Адже оселедець водиться і в океанах (Наприклад, Атлантичний і Тихий), і в морях (Наприклад, Балтійське море, Біле море, Північне море ...), і в затоках (Біскайська затока, Фіннмарк ...), і навіть в річках (Наприклад, Волга). Хоча вже не так інтенсивно, як це було раніше.

Так ось, в залежності від способу лову оселедця залежать і умови її вилову. Наприклад, в Північному морі лов оселедця ведеться цілий рік.

У Норвегії навіть дозволений вилов нересту оселедця по весни.

(Детальніше про це можна прочитати ось тут).