З чимось смачненьким можна приготувати з пшоняної крупи?
Відповідей: 3
З пшоняної крупи виходить дуже смачна каша з тушонкою або з м'ясом. Наприклад, порізати дрібно шматочок м'яса, підсмажити з цибулею, можна трохи протушкувати, потім додати крупу, води у відповідність з пропорціями і варити до готовності каші.
Крупу пшоняну перед приготуванням завжди добре промиваю, поки вода не буде прозорою (щоб не гірчить).
Смачні молочні супи, гарбузова каша на молоці з пшоном.
Люблю суп з цієї крупою. Бульйон, овочі. Тільки роблю засмажку (цибуля, морква) з додаванням невеликої кількості томатного соку. В кінці готування додаю крупу промиту і цю зажарку. Дуже смачно.
Іноді - бували такі моменти, коли мало картоплі в будинку - додавала трохи цієї крупи в борщ (для густоти). І в борщ зі щавлем і яйцями.
Можна класти пшоно в голубці, в перці при фарширування, робити "плов" Пшоняний.
Так все, що завгодно.
Ви не пробували робити оладки з пшоняної каші? Як то я вичитала цей рецепт і вирішила спробувати, хоча сподівалася, що сподобається. Вариться каша з пшенки на воді досить густа, як зазвичай в кінці сіль і цукор. Остуджують, додаються кілька яєць (2-3 шт на 1 склянку пшенки для каші) і пару ложок борошна. Консистенція тіста для оладок. Ложкою викладається в розігріте масло, і обсмажують з двох сторін. Подавати можна зі сметанкою, джемом, варенням, - на ваш розсуд. Спробуйте, нам сподобалося)))
Пшоняна каша з гарбузом, молочна каша, рибний суп з пшоном. Якщо змолоти на кавомолці, то можна спекти млинці, коржі (як і з будь-якої іншої крупи), а також зварити кашу немовляті.
Залишити відповідь