З чого домашнє вино у Вас виходить найвдаліше?
Відповідей: 7
Мені здається, що вино з винограду просто не буває невдалим, так як при його приготуванні кількість можливих помилок зводиться до мінімуму - виноградний сік ВЖЕ містить в собі достатній рівень цукру.
Але мій дідусь любить робити вино з вишні. Тільки в нього потрібно додавати багато цукру і води, щоб вино кислим не було. Зате кінцевий результат вартий витрачених зусиль - яскравий колір і насичений смак будуть радувати вас і ваших гостей.
Найкращий інгредієнт для домашнього вина, - це звичайно ж виноград !!! Ідеальне співвідношення цукру і виноградного соку, в результаті дає вино, яке за смаком і запахом не поступається ні яким ресторанним винам! І ще воно має бродити бажано не на відкритій місцевості, а закритому приміщенні, це може бути підвал або льох. Під час бродіння, якщо приміщення зачинено, то в нього бажано не заходити !!! Удачі вінопріготовленіі)
Мама у свій час робила яблучне вино. Спочатку, щоб від дачних яблук позбутися, а потім так добре виходити стало, що без такого вина жодного застілля не було.
Воно смачне і легке, навіть мені подобалося, хоч я більше виноградне люблю)
мої смакові переваги зупинилися на домашньому вини, приготованому зі слив. вино виходить, так би мовити, густе, тільки потрібно додавати цукру, а головне - не дати перекиснути. Тобто під час процідити і додати сахарок))
з чорної смородини виходить дуже смачне вино. можна зробити лікером, сухим або десертним вином, дивлячись скільки покласти цукру і чим довше стоїть вино, тим воно краще. мінімум витримується шістдесят днів
У мене всіх смачніше виходить вино з брусниці. У міру кисленьке з приємною гіркуватістю, красивого кольору. Приготування його не складне. Вино з брусниці зберігає всі корисні властивості і вітаміни свіжої ягоди, тому що виходить за рахунок природного процесу бродіння. Ні хімії та термічної обробки. Я і мої гості п'ємо вино з брусниці мого приготування завжди із задоволенням.
Знайомі роблять з терну. Відмінне кисленьке вино.
Залишити відповідь