З чого в стародавньому Китаї варили пиво?

Спочатку з води і рисового солоду, про дріжджі тоді ще не знали і пиво бродило в відкритих чанах так званим "диким" способом. Цілком ймовірно, що вони вже тоді використовували хміль, завдяки чому вони могли навчитися у своїх північних сусідів - предків слов'ян зі Східного Сибіру, ​​які першими стали додавати хміль в різні напої.