- З черепашачих консервів - часом в них траплялися хвостики креветок, риб'ячі голови і навіть рибальські гачки.
- З телячих копит і голів.
- З м'яса омарів з додаванням зелених овочів і яєчних жовтків.
З чого за часів Аліси готували фальшивий черепаховий суп?
+7 +/-
Відповідей: 3
0 +/-
Найкраща відповідь
Навіть логічно міркувати - черепаха хоча і живе в море (якщо морська), але за способом життя не схожа на інших морських мешканців, та й на смак м'ясо не нагадує морепродукти, а скоріше курятину або свинину.
Тому правильною відповіддю буде другий - З телячих копит і голів
0 +/-
Правильна відповідь - другий. У телячих голів і копит, з яких готували густий бульйон, багато желатину. Для смаку в бульйон клали томат, додавали мадеру, лимон, імбир. Все це робило желіровать суп схожим на черепашачий. Для того, щоб бульйон не був представлений в гордій самоті, в нього клали варене яйце і кружечки моркви.
0 +/-
Для приготування фальшивого черепаховий супу підійдуть інгредієнти
з другого відповіді - з пункту В, в якому написано: з телячої КОПИТ І ГОЛІВ.
Суп виходить майже як справжній, Алісі покуштувати таку страву пропонувала сама Королева.
Залишити відповідь