З якого м’яса виходить найкорисніший бульйон?
Відповідей: 3
Саме кістковий бульйон з будь-якого м'яса корисний.
Я ж віддаю перевагу курячого бульйону. Адже він містить концентрат різних корисних речовин і вітамінів, які добре впливають на нервову систему, зміцнюють імунітет і саме його обов'язково включають в раціон ослаблених, хворих на туберкульоз людей, а також після операції. Буде краще, якщо для приготування бульйону Ви візьмете сільську курочку, а не куплену в магазині.
Найголовніше, його потрібно правильно приготувати. Для цього з тушки курки зрізаємо весь зайвий жир і шкіру. М'ясо та кістки заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. Потім цю воду зливаємо, а в каструлю додаємо нову холодну воду і варимо (можна додати коріння) 30 - 40 хвилин.
Хочу застерегти, не пропонуйте хворим людям " бульйонні кубики ", Які продаються в магазинах. Користі від них немає ніякої, а хворим людям вони просто протипоказані.
найкорисніший -бараній, взагалі, найкорисніше м'ясо і жир у барана. всі східні народи харчуються майже виключно цим м'ясом і здоров'я у них набагато краще, ніж у європейців. а курка далеко не всім корисна і вона повинна бути вирощена на здоровому кормі і на природі. а зараз в ній суцільні антибіотики, значить це все перейде в бульйон.
найкорисніший бульйон - курячий. раніше при хворобах після кризи радили приймати
Залишити відповідь