Він дуже корисний, але досить алергенів, а ще містить грубу клітковину, складну для перетравлення, і багато ефірних масел.
Дієтологи рекомендують солодкий перець як заправку для супів з 10 місяців в дуже невеликих кількостях. А після 1,5 років - в тушкованому і печеному вигляді. Сирий - теж потроху - по шматочку, і з обережністю, стежачи за можливу алергічною реакцією.
Взагалі перець, тим більше болгарський це овоч, а овочі дітям корисні. Ось тільки практика показує, що діти його не особливо-то і їдять. Я чула, що можна з півроку давати, але сама не давала, бо не вважала за потрібне. Болгарський перець прекрасно подавати разом з іншими овочами, наприклад, в тушкованому вигляді, мої діти добре їдять овочеве рагу влітку. У сирому вигляді не люблять, спробують, але їдять. Але всі діти різні, тому можна дати спробувати і подивитися як цей овоч сподобається дитині.
Залишити відповідь