За яким рецептом глінтвейн смачніше?



+3 +/-

На якому вини смачніше глінтвейн? Що може зіпсувати смак?

Профіль користувача Sneaps Запитав: Sneaps (рейтинг 5437) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

2 +/-

Вино для глінтвейну я рекомендую:"Кагор","Каберне", Можна домашнє червоне виноградне вино. Беремо 1 пляшку вина, додаємо 100гр цукру, 5гр кориці, 10гр гвоздики, трішки мускатного горіха. Вино з цукром, корицею, гвоздикою і мускатом в вогнетривкої не металевою посуді нагріваємо на вогні до зникнення білої піни, що утворюється спочатку варіння. Найголовніше глінтвейн не повинен закипіти, щоб не зіпсувався смак. Даємо глінтвейну відстоятися 15хв., Проціджуємо, розливаємо у високі склянки з товстого скла. Температура напою повинна бути в районі 70 градусів. Можна додати шматочок лимона, апельсина, трохи коньяку, лікеру або рому. Головне не перестаратися з добавками, щоб вони не змінили смак, а доповнили букет. Пити глінтвейн потрібно гарячим, вдихаючи ароматні пари. Після охолодження втрачається весь смак і аромат. Пийте і насолоджуйтеся!

Відповів на питання: Fantasticate