Запіканку з гарбуза з фаршем в тахінно-йогуртовому соусі як приготувати?

Щоб приготувати запіканку з гарбуза з фаршем в тахінно - йогуртовому соусі, мені знадобиться: м'ясне філе курки - 400 грам, м'ясне філе індичатини - 300 грам, йогурт - 2 склянки, гарбуз - 700 - 800 грам, паста тахтіна - 7 столових ложок, 1 лимон, 3 зубчики часнику, кінза, петрушка, гарбузове насіння, сіль, спеції, цибуля - 3 штуки, сир - 150 грам, болгарський перець 2-3 штуки.

Філе мою, пропускаю через м'ясорубку, додаю цибулю, сіль, спеції, все добре перемішую.

Гарбуз очищаю від шкірки, ріжу кубиками, виколювали на сковорідку і злегка підсмажую до золотистої скоринки, трохи додаю цукру, солі, спецій, злегка підсмажую болгарський перець.

Гарбуз перекладаю в форму для запікання, зверху викладаю приготований фарш, перець, тертий сир, кінзу, заливаю все приготованим соусом (змішую йогурт з пастою тахтіна, додаю часник, сіль, спеції), посипаю гарбузовим насінням, ставлю в духовку і запікаю при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Виймаю з духовки, посипаю зеленню.

Смачного.