Жарка на сковорідці, кращі рецепти страв (тільки рецепти з відео)?

Я люблю смажити картоплю, або з хрусткою скоринкою, або згасити з цибулькою. МММ це смакота. Якщо хочете щоб картопля смажився саме з скоринкою, потрібно поставити сковорідку на вогонь, гарненько її нагріти, налити олію соняшникову та почекати поки нагріється, за цей час нарізати картоплю сільницею, потім в розпеченій масло кидаємо картоплю і ні в якому разі не закриваємо кришкою !! ! Смажимо на середньому вогні, повертаємо на іншу сторону, помішувати періодично кожні 5-7 хвилин. Весь секрет смаженої скоринки, це

1) картоплю потрібно переміщати вже в розпечене масло (інакше прилипне)

2) ні в якому разі не солити її

3) не закривати кришкою

після того як картопелька прожарітся її можна посолити в якому-небудь тазику і подавати на стіл

Приємного вам апетиту)

Наступний раз розповім як смажити печінку)))