Звідки дерева знають, що пора зеленіти? Як це відбувається? Механізм?

Як відомо, в деревах є соки, в холодну пору року їх циркуляція сповільнюється, а з холодами взагалі зупиняється. Дерево перестає отримувати харчування і засинає. З цієї ж причини відбувається скидання листя. Коли ж починається потепління сік знову починає циркулювати і живити дерево і воно випускає нирки, а потім і листя.