А що, ягоди черемхи сьедобное?

Строго кажучи, плід черемхи - НЕ ягода, а костянка. Плоди черемхи їстівні і корисні, адже черемха - близький ботанічний родич сливи і вишні, черемха відноситься до одного з ними ботанічному роду Prunus сімейства Rosaceae. Скажу більше - селекціонери нерідко використовують черемху (точніше, Церападус - гібрид черемхи і вишні) для виведення нових сортів вишні. Плоди черемхи багаті вітамінами Р і С, антоцианами, органічними кислотами, цукрами, дубильними речовинами. З плодів черемхи можна приготувати все, і лікувати ними всі хвороби, особливо розлади кишечника, судинні хвороби, занепад сил. Бактерицидну і в'яжучу дію плодів черемхи пов'язується з високим вмістом катехінів. Чомусь у нас плоди черемхи мало популярні, а шкода.

А я в дитинстві її постійно їла у дворі) З друзями приходили додому брудні, з синіми язиками, не могли розмовляти через те, що в'яже, але задоволені !! А бабусі-сусідки збирали і сушили на зиму. Тільки мене попереджали, що її потрібно мити добре, але це природно ..

Я з дитинства люблю черемху, до речі звичайнісіньку а не плодову.

Ягоди звичайнісінькою черемхи дуже корисні, мають гарний кріпильних, нормалізує кишечник дією (перевірено не раз), а так само загальнозміцнюючим, бактерицидну і протизапальну дію (сік плодів застосовується для лікування гнійних ран). У черемхи є ще одна властивість, цікаве тим хто бореться із зайвою вагою - вона знижує апетит.

У кулінарії її використовують як наповнювач для наливок і настоянок, для киселю, як начинку для пирогів. А що стосується черемхової борошна то це стовчене разом з ядерця сушені ягоди черемхи, нічого складного.

Так, і не варто забувати що ягоди черемхи і продукти з черемхи протипоказано вживати при вагітності.

Перший раз чую, щоб ягоди черемхи вважали неїстівними. Вони в'яжуть, але вони дуже смачні. Я дуже люблю черемху і в свіжому вигляді і обожнюю черемховий компот. А ще мама як то робила варення - перекрутила ягоди черемхи на м'ясорубки (зрозуміло, разом з кісточками) і робила з такою начинкою пиріжки. Розум от'ешь! А то що, кісточки подрібнені було це ніяк не позначилося на травній системі членів нашої сім'ї.

Головне, щоб дозріла. А то зелена і справді капость. Сировиною можна їсти, торт черёмуховий зробити. Тільки цілком її НЕ дробіть: хрустіти шматками кісточок, яких більше, ніж "м'яса", Навряд чи комусь сподобається.

В одному місті за нею цілою бригадою на вантажівці їздили. Збирали прямо з кузова - під'їжджали до дерев. В іншому місті черемха росла перед під'їздом. Вийдеш так, прагнеш, зірвеш трошки ...

Дуже навіть корисно !! Особливо взимку. Варення з ягід черемхи, компот, булочки з черемхою, а вино яке смачне. Стільки всього можна зварганити, і одна користь в результаті. Я пересипала просто цукром, складала в баночки і в холодне місце, тільки цукру багато треба, що б не заграє. У кого знижений імунітет дуже навіть раджу.

Я дуже сильно люблю черемху, тільки рот потім в'яже після неї, а так смакота, їх ще сушать на зиму, якщо проблеми з рідким стільцем, то ці ягоди кріплять, так можна і желе зробити ну тяганини багато, м'якоті замало на ягодах.

У магазинах продається Сушоном черемха. Та й свіжа смачна, але в'яже. Готують з неї дійсно пиріг. Дуже смачний виходить. Просто додати її в тісто і пекти. А так же можна варення через м'ясорубку, компот.

Їстівні, і дуже смачні. З неї дуже смачний компот получається.

Черемуха не тільки добре пахне, але і дає дуже смачні ягоди. Я не знаю як там вони називаються правильно у ботаніків. Можливо він і не ягоди, але їсти їх багато в свіжому вигляді не рекомендується, тому що сильно закріплює.