Батад, земляна груша — це різні рослини або одне і те ж? Чим корисно?

Це різні Рослини.

Батат або солодка картопля - це однорічна, трав'яниста культура, висотою не більше 20 сантиметрів. З червоними бульбами і їстівної м'якоттю на смак солодкі. Містять багато цукру і крохмалю.

Земляна груша, також відома як топінамбур - це багаторічна, зимостійка культура. Висотою до 3-х метрів, стебла і листя схоже на соняшник. Бульби - містять фруктозу, що робить продукт дієтичним, особливо для хворих на цукровий діабет. Через свою невибагливість земляна груша поширена як бур'ян.

Корисні земляна груша і солодка картопля наявністю в коренеплодах вітамінів і мінералів та інших корисних речовин.