Чи буває салат з додаванням гречки? Поділіться рецептом?
Відповідей: 2
Ось один з рецептів:
1 шар - гречана крупа (відварити як зазвичай на гарнір), розрівняти по дну тарілки.
2 шар - підсмажити печериці (у мене було 200 г)
3 шар - білки 3-х яєць терті на тертці
4 шар - тертий сир
Тепер тільки промазуємо майонезом (якщо мазати кожен шар буде дуже жирно)
5 шар - зелений лук дрібно порізаний
6 шар - нашаткована свіжа капуста (посолити і пом'яти руками)
майонез
7 шар - свіжа морква дрібно перетерта
майонез
8 шар - жовтки перетерті на тертці і змішані з дрібно подрібненим волоським горіхом
9 шар - мариновані гриби
Є різні рецепти, де гречка використовується в якості салату. Це може бути гречка з різними овочами і салат з нею.
Наприклад, салат з овочами і сиром на рослинній олії з соком лимона за таким рецептом. Беремо наступне:
гречка - 100 грам,
перець червоний - одна штука,
помідори два штуки,
редис - дві штуки,
сир - 150 грам,
оливкова олія - 40 мл,
лимонний сік - одна столова ложка,
кунжут - одна чайна ложка.
Насамперед обсмажуємо гречку і проварюємо, долив води щоб була готовою і розсипчастою. Нехай каша з гречки охолоне.
Овочі промиваємо та нарізаємо дрібно: редис, перець, помідори.
До гречці і овочам додаємо порізаний на шматочки сир, доливаємо оливкова олія, присолити, збризніть соком лимона, присипаємо насінням кунжуту.
Ситний і живильний, легкозасвоюваний і смачний салат з гречки, овочів і сиру готовий. Його можна приготувати і подати до інших страв з м'яса, риби і ін.
Смачного!
Добавить комментарий