Ми з мамою, жодного дня не обходимося без прянощів, пріправ.Последнее, що вона запропонувала це приголомшливо смачну суміш з гірчиці, хрону, томата, аджики, горіхів, часнику і трав ... Скажете-дурість? .. Я теж спочатку так думала ..А Ви спробуйте ..На хрустку булочку нанесіть ложечку цієї суміші і покуштуйте з гарячим солодким чаєм - смачно, а головне корисно)
Чи часто ви додаєте приправи до страв? Які?
Відповідей: 5
2 +/-
Найкраща відповідь
Я вважаю, що блюдо без приправи просто несмачне. Для м'яса, риби, шашлику у мене є свої набори приправ. Коли додаси, наприклад, в м'ясо або фарш ось такий склад: сушений солодкий перець, кмин, коріандр мелений, часник - то, погодьтеся, зовсім інша страва вийде, смачне і ароматне. Шашлик я роблю по-грузинськи: чи не замочую ніколи ні в яких кефірах, майонези, мінералці та т. Д., А просто шматочки м'яса обваляти в приправі (коріандр мелений, паприка, зіра, насіння гірчиці, часник, аніс, перець червоний і чорний мелений) і ставлю на кілька годин у холодне місце. І виходить смачне запашне (зауважте, на вогні!) М'ясо.
1 +/-
Приправи-чудова річ! Найчастіше використовуємо хмелі-сунелі, каррі, зіру. Зараз з'явилося безліч різних сумішей. Але знавці кажуть, що краще використовувати приправи окремо-то є вибирати все за смаком.
0 +/-
Горчічка ядреная з сальцем солоним або холодцем - клас! Для м'яса використовую суміш перців - червоний, чорний, білий, зелений, обов'язково свіжомелені - аромаааат !!!!! Коріандр подобатися, але чоловік з сином, на жаль, не поділяють мій любови .... Вобщем задовольняються перцем, часником, ну і лаврушка звичайно, ні одне перше блюдо без неї не обходиться.
0 +/-
Завжди ними користуюся. Найчастіше використовую асафетітду, куркуму, каррі, чорний перець, паприку, трави. Решта - залежно від страв, які готую. Готові суміші ніколи не купую, бо віддаю перевагу сама їх готувати.
0 +/-
Я використовую при приготуванні їжі цибулю, часник, чорний перець, суміш перців, гострий перець. Хрін з гірчицею теж буває додаю в їжу. Дуже подобається запікати з гірчицею рибу. Останнім часом прямо підсіли на неї.
Добавить комментарий