Дійсно в яблуках присутній крохмаль. Під час дозрівання яблука, вмісту крохмалю збільшується. Після того як його зірвали, в період зберігання, вміст крохмалю поступово зменшується.
Можна перевірити чи міститься крохмаль в яблуці. Розріжте яблуко і на зріз капнути йод, якщо з'явиться синя пляма, значить крохмаль є.
Так, крім безлічі вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, в яблуках міститься і крохмаль, в тому числі. Але варто зазначити, що крохмаль міститься в багатьох продуктах, а саме в 90% продуктів, які людина вживає кожен день. Крохмаль шкідливий для здоров'я людини в великих кількостях, а в яблуках його зміст настільки мало, що не варто переживати. Витаминок там набагато більше!
Добавить комментарий