не пробувала з черемхи, але зі смородини / малини / терну непогано виходить:
- ягоди не мити. розім'яти і залити водою 3,5 л на 1 кг ягід
- бродить у відкритому посуді 3 дня
- процідити, додати цукор (1.1-1.3 кг на 1 кг ягід), залити в бутель і закрити водним затвором. в теплому приміщенні, не в холоді
- бродить десь 1.5 міс, до закінчення брожженія
Добавить комментарий