Чи можна солити або маринувати довгоплідні (парникові) огірки?

Можна, безумовно. Але, справа все в тому, що ці сорти не призначені для солітельно-маріновательних справ. Т. е. Ви виконаєте всі процедури, витратите час і деякі засоби, а в підсумку одержите або зовсім неїстівну субстанцію, або, в кращому випадку, просто несмачний продукт.

Ми все-таки замаринували довгоплідні огірки 🙂 На аромат і смак вийшли чудові, але тільки м'якше звичайних і ніжні дуже, для любителів похрумтіти не підійдуть 🙂 зберігалися три місяці, а потім просто з'їли, так як робили всього два банки на пробу. Спеціально на зиму маринувати їх би не стала, а як малосольні щоб швидко з'їсти можна 🙂