Чи можна використовувати сироватку з-під кальцинованого сиру?

Звичайно можна. Причому, така сироватка буде таким же корисним продуктом, як і сам сир. Сироватку з-під кальцинованого сиру можна використовувати для приготування різних страв, наприклад, окрошки, млинців, різної випічки, а так само як самостійний напій. До речі, прохолодна сироватка відмінно втамовує спрагу під час спеки.

На сироватці виходять відмінні тоненькі млинці, при цьому, Ви "вбиваєте двох зайців" - З сироватки готуєте млинці, а з сиру - начинку для млинців.

Ще мені дуже подобається пиріг на сироватці з додаванням якого-небудь варення або джему - мало суєти, а смакота!

Якщо до сироватці додати натуральний сік - вийде чудовий корисний напій!